Pescado Frito con Salsa de Mensi
INGREDIENTES
1 kilo de pescado
2 cucharadas de mensi
2 cucharaditas de sal
7 cebollita china
Aceite
1 cucharada de sillao
2 ajos machacados
2 cucharadas al ras de chuño
1 trozo chico de kión machucado
1 cucharadita de sazonador ajinomoto
Preparación:
Limpiar y escamar los pescados. Cortarlos en trozos grandes, condimentarlos con sal, freírlos en la sartén con aceite caliente hasta que estén bien dorados, ponerlos en una fuente.
Aparte en una sartén con dos cucharadas de aceite dorar los ajos con el mensi y el kión, agregar una taza de agua el sazonador y las cebollitas chinas picadas, diluir el chuño en UN poco de agua fría y echarlo en la sartén. Revolver bien y en cuanto espese, esparsir esta salsa sobre los pescados que se encuentran en la fuente.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
